Iedvesmojoties no plastmasas maisiņu aizliegumiem, jurisdikcijas ir izvirzījušas daudz lielāku mērķi: līdzi ņemamu kafijas tasi
Iedvesmojoties no plastmasas maisiņu aizliegumiem, jurisdikcijas ir izvirzījušas daudz lielāku mērķi: līdzi ņemamu kafijas tasi
Bērklijas Tautas Republika, Kalifornija, lepojas ar savu vadību visās pilsoniskās un vides jomās.Mazā liberālā pilsēta uz austrumiem no Sanfrancisko bija viena no pirmajām ASV pilsētām, kas pieņēma otrreizējo pārstrādi pie apmales.Tas aizliedza putupolistirolu un bija agri ņemt līdzi plastmasas iepirkumu maisiņus.Šā gada sākumā Bērklijas pilsētas dome pamanīja jaunu vides postu: līdzņemamo kafijas tasi.
Pilsētā katru gadu tiek mētāti aptuveni 40 miljoni vienreizējās lietošanas krūzīšu, saskaņā ar pilsētas domes datiem, gandrīz viena uz katru iedzīvotāju dienā.Tāpēc janvārī pilsēta paziņoja, ka prasīs kafejnīcām iekasēt papildu 25 centus no klientiem, kuri izmanto līdzņemšanas krūzi."Gaidīt vairs nav iespējams," toreiz sacīja Bērklijas pilsētas domes locekle, kas izstrādāja tiesību aktus, Sofija Hāna.
Atkritumu pārņemtās jurisdikcijas visā pasaulē aizliedz vienreizējās lietošanas plastmasas traukus un krūzes.Eiropa apgalvo, ka plastmasas dzērienu krūzes jāpārtrauc līdz 2021. gadam. Indija vēlas, lai tās tiktu izņemtas līdz 2022. gadam. Taivāna ir noteikusi termiņu līdz 2030. gadam. Tādas piemaksas kā Bērklija, visticamāk, kļūs arvien izplatītākas, mēģinot ātri mainīt patērētāju uzvedību, pirms tiks ieviesti vēl tiešāki aizliegumi.
Tādām ķēdēm kā Starbucks Corp., kas katru gadu izlaiž apmēram 6 miljardus kausu, tas ir ne mazāk kā eksistenciāla dilemma.Dunkin' nesen pārdēvēja sevi, lai uzsvērtu savu virtuļu izcelsmi, un tagad gandrīz 70 procentus no saviem ieņēmumiem gūst no kafijas dzērieniem.Bet tā ir arī neatliekama problēma McDonald's Corp. un daudz plašākai ātrās ēdināšanas nozarei.
Vadītājiem jau sen bija aizdomas, ka šī diena pienāks.Atsevišķi un kopā viņi jau vairāk nekā desmit gadus ir strādājuši pie videi draudzīgākas alternatīvas papīra krūzei ar plastmasas pārklājumu, dubultsienu un plastmasas vāku.
"Tas kaitina manu dvēseli," sacīja Skots Mērfijs, uzņēmuma Dunkin' Brands Group Inc., kas katru gadu izlaiž 1 miljardu kafijas tasīšu, vadītājs.Viņš ir strādājis pie ķēdes krūzīšu pārveidošanas, kopš tā apņēmās pārtraukt putu izmantošanu 2010. gadā. Šogad tās veikali beidzot pāriet uz papīra krūzēm un turpina ķerties pie jauniem materiāliem un dizainiem.
"Tas ir nedaudz sarežģītāk, nekā cilvēki mums atzīst," saka Mērfijs."Šī krūze ir sava veida intīmākā mijiedarbība ar mūsu patērētāju.Tā ir liela daļa no mūsu zīmola un mūsu mantojuma.
Vienreizējās lietošanas krūzes ir salīdzinoši moderns izgudrojums.Apmēram pirms 100 gadiem sabiedrības veselības aizstāvji vēlējās aizliegt cita veida krūzes — publisku dzeramo trauku, kopīgu skārda vai stikla krūzi, kas tika atstāta pie dzeršanas strūklakām.Kad Lorenss Lūlens patentēja ar vasku pārklātu izmešanas krūzi, viņš to nosauca par inovāciju higiēnas jomā, kas ir profilaktisks pasākums, lai cīnītos pret tādām slimībām kā pneimonija un tuberkuloze.
To-go kafijas kultūra parādījās tikai daudz vēlāk.70. gadu beigās McDonald's piedāvāja brokastis visā valstī.Nedaudz vairāk nekā desmit gadus vēlāk Starbucks atvēra savu 50. veikalu.Saskaņā ar BTIG LLC analītiķa Pītera Saleha aprēķiniem, viņi trīs kopā ar Dunkin' katru gadu pārdod gandrīz 20 miljardus dolāru kafijas.
Tikmēr uzņēmumi, piemēram, Georgia-Pacific LLC un International Paper Co., ir auguši līdz ar vienreizlietojamo krūzīšu tirgu, kas 2016. gadā sasniedza 12 miljardus ASV dolāru. Paredzams, ka līdz 2026. gadam tas būs tuvāk 20 miljardiem ASV dolāru.
Katru gadu ASV izgatavo aptuveni 120 miljardus papīra, plastmasas un putu kafijas tasīšu jeb aptuveni vienu piekto daļu no pasaules kopējā apjoma.Gandrīz katrs pēdējais no tiem — 99,75 procenti — nonāk atkritumos, kur pat papīra krūzes var sadalīties vairāk nekā 20 gadu laikā.
Plastmasas maisiņu aizliegumu vilnis ir iedvesmojis jaunus centienus ierobežot krūzīšu atkritumus.Daudz lielāka problēma ir pārtikas un dzērienu konteineri, kas dažkārt rada 20 reizes vairāk atkritumu nekā plastmasas maisiņi jebkurā vietā.Bet atgriešanās pie atkārtoti lietojamiem auduma maisiņiem ir salīdzinoši vienkārša.Ar līdzņemamām kafijas tasītēm nav vienkāršas alternatīvas.Bērklijs mudina iedzīvotājus ņemt līdzi ceļojumu krūzi — vienkārši iemetiet to atkārtoti lietojamā iepirkumu maisiņā! — gan Starbucks, gan Dunkin' piedāvā atlaides tiem, kas to dara.
Kafejnīcas zina, ka atkārtoti lietojamas krūzes ir labs risinājums, taču šobrīd franšīzes ietvaros tās var būt kā "darbības murgs", saka Dankins Mērfijs.Pasniedzēji nekad nezina, vai krūze ir netīra un vai tā ir jānomazgā, un ir grūti zināt, cik daudz iepildīt mazā vai vidējā kafijā lielā krūzē.
Pirms desmit gadiem Starbucks apņēmās pasniegt līdz 25 procentiem kafijas personīgās ceļojumu krūzēs.Kopš tā laika tā ir strauji samazinājusi savus mērķus.Uzņēmums piešķir atlaidi ikvienam, kurš atnes savu krūzi, un joprojām to dara tikai aptuveni 5 procenti klientu.Pagājušajā gadā Apvienotajā Karalistē tā uz laiku pievienoja 5 pensu piemaksu vienreizējās lietošanas krūzītēm, kas, pēc tās teiktā, palielināja atkārtoti lietojamo krūzīšu izmantošanu par 150 procentiem.
Bija vajadzīgi deviņi gadi, līdz Dunkin' izdomāja alternatīvu savam īpašajam putu kausam.Agrīnajam mēģinājumam bija nepieciešami jauni vāki, kurus bija grūti pārstrādāt.Prototipi, kas izgatavoti no 100% otrreizēji pārstrādātiem materiāliem, bija saliekti un noliekti apakšā.No sēņu šķiedrām izgatavota krūze solīja viegli sadalīties, taču tā bija pārāk dārga, lai to palielinātu lielos apjomos.
Ķēde beidzot nosēdās uz dubultsienu papīra glāzītes, kas pārklāta ar plastmasu, pietiekami bieza, lai aizsargātu sūcēju rokas bez ārējās uzmavas, un saderīga ar esošajiem vākiem.Tie ir izgatavoti no ētiski iegūta papīra un bioloģiski noārdās ātrāk nekā putas, taču tas arī viss — to izgatavošana ir dārgāka un vairumā vietu nav pārstrādājama.
Papīra krūzes ir ļoti grūti pārstrādāt.Pārstrādātāji uztraucas, ka plastmasas oderējums sasmērēs viņu mašīnas, tāpēc gandrīz vienmēr tās nosūta atkritumos.Ziemeļamerikā ir tikai trīs “pakešu pulvera” iekārtas, kas spēj atdalīt plastmasas oderējumu no papīra.
Saskaņā ar Apvienotās Karalistes Paper Cup Recovery & Recycling Group datiem, ja pilsētas var uzlabot otrreizējo pārstrādi masveidā, aptuveni vienu no 25 kafijas tasītēm varētu pārstrādāt tikai dažu gadu laikā, salīdzinot ar 1 no 400.Tas ir liels “ja”.Patērētāji parasti mētā savas kafijas krūzes, kas piestiprinātas pie plastmasas vākiem, kuras pēc tam ir jāatdala, pirms tās var nodot otrreizējai pārstrādei."Tas ir ceļojums — es nedomāju, ka tas kādreiz beigsies," saka Dankina Mērfijs.McDonald's Corp. nesen sadarbojās ar Starbucks un citiem ātrās apkalpošanas restorāniem, lai atbalstītu $10 miljonus NextGen Cup Challenge — "mēness šāvienu", lai izstrādātu, paātrinātu un mērogotu ilgtspējīgāku kausu.Februārī konkursā tika paziņoti 12 uzvarētāji, tostarp krūzes no kompostējama un pārstrādājama kartona;uz augu bāzes veidotas oderes izstrāde, kas varētu saturēt šķidrumu;un shēmas, kuru mērķis ir veicināt atkārtoti lietojamu krūzīšu lietošanu.
"Mēs meklējam risinājumus, kas ir komerciāli dzīvotspējīgi tuvākajā laikā, un lietas, kas ir mērķtiecīgas," sacīja Bridžita Kroka, Closed Loop Partners, uz otrreizējo pārstrādi orientētas investīciju kompānijas, kas pārvalda izaicinājumu, ārējo attiecību viceprezidente.
Viens risinājums būtu kauss, kas var ātrāk noārdīties — Eiropas aizliegums paredz izņēmumu kompostējamām krūzēm, kas sadalās 12 nedēļu laikā, taču pat tad, ja šāda krūze būtu viegli pieejama un rentabla, ASV nepietiek ar rūpniecisko. kompostēšanas iekārtas, kas nepieciešamas to sadalīšanai.Tādā gadījumā viņi dodas uz poligoniem, kur tie nemaz nesadalīsies 2 .
Savā ikgadējā sanāksmē 2018. gadā Starbucks klusi pārbaudīja kafijas krūzi, kas izgatavota no citu kafijas tasīšu pārstrādātām daļām, ko plaši uzskata par kafijas krūzes svēto grālu.Tas bija izrādes mākslas akts tikpat labi kā jebkas cits: lai izstrādātu ierobežoto gaitu, kafijas ķēde savāca kravas krūzes un nosūtīja tās apstrādei uz Sustana partiju pulveru Viskonsīnā.No turienes šķiedras ceļoja uz WestRock Co. papīra rūpnīcu Teksasā, lai tās pārvērstu krūzēs, uz kurām vēl viens uzņēmums iespieda logotipus. Pat ja iegūtais kauss bija videi draudzīgāks, tā izgatavošanas process noteikti nebija. 't."Šeit ir liels inženierijas izaicinājums," sacīja Closed Loop's Croke."Ir skaidrs, ka risinājumi, pie kuriem uzņēmumi ir strādājuši, lai atrisinātu šo problēmu, patiešām nav bijuši pietiekami ātri."
Tātad valdības, piemēram, Bērklija, negaida.Pašvaldība pirms nodevas noteikšanas aptaujāja iedzīvotājus un atklāja, ka tas pārliecinātu vairāk nekā 70 procentus sākt ienest savas krūzes ar 25 centu piemaksu, sacīja Mirjama Gordona, bezpeļņas grupas Upstream programmu direktore, kas palīdzēja Bērklijam izstrādāt tiesību aktus. maksa ir domāta kā cilvēka uzvedības eksperiments, nevis tradicionāls nodoklis.Bērklija kafejnīcas saglabā papildu maksu un var pat pazemināt cenas, lai patērētāja maksātais apjoms paliktu nemainīgs.Viņiem tikai jābūt skaidram, ka ir piemaksa."Tam ir jābūt redzamam klientam," sacīja Gordons."Tas motivē cilvēkus mainīt uzvedību."
Tas viss kļuva vēl sliktāks 2018. gadā, kad Ķīna nolēma, ka tai ir pietiekami daudz savu atkritumu, par ko jāuztraucas, un pārtrauca apstrādāt "piesārņotos" — jauktos materiālus — atkritumus no citām valstīm.
Lai kompostējamās iekārtas sabojātos, nepieciešama brīva gaisa plūsma.Tā kā poligoni ir noslēgti, lai novērstu noplūdi, pat kauss, kas paredzēts ātrai sadalīšanai, nesaņem gaisa cirkulāciju, kas tai nepieciešama.
Izlikšanas laiks: 2019. gada 25. maijs